Siew soi Fendt 312 Vario + agregat uprawowo siewny z siewnikiem Unia Poznaniak.
Soja jest jedną z najważniejszych roślin na świecie. W przeszłości była postrzegana
jako roślina oleista (i tak jest opisywana), ale dla Europy jest to roślina białkowa,
gdyż mamy lepszą własną roślinę oleistą, jaką jest rzepak.
Historia soi jest bardzo długa. Roślina ta stanowi obok ryżu podstawę żywienia
w Azji. To stamtąd rozpowszechniła się na cały świat. Do Europy zawędrowała
w XIX wieku, konkretnie do Austrii, gdzie profesor Haberland rozpoczął
prace nad "udomowieniem" jej w Europie.
W 2018 roku przypadła 140 rocznica rozpoczęcia uprawy soi w Europie.
Obecnie olej sojowy jest drugim najbardziej popularnym olejem na świecie
(po oleju palmowym), ale produkt uboczny jego produkcji, czyli poekstrakcyjna
śruta sojowa, jest głównym źródłem białka dla całego świata.
